主料:
肘子肉，
半个
辅料:
绍兴黄酒，25g黄豆酱油，30g盐，
少许，
小葱，
两根，
香味，
少许，
冰糖，
15g，
白糖，
1勺，
姜片，
3片红烧肘子肉的做法步骤
1.肘子剔骨留下净肉。
2.改刀切小块。
3.冷水放入锅里。
4.焯水备用。
5.焯水后再次洗净沥干水分备用。
6.热锅温油，放入八角和白糖。
7.小火炒化白糖。
8.放入肉块，炒出糖色。
9.保持小火，直到肉块上色。
10.放入黄豆酱油。
11.绍兴黄酒。
12.翻炒均匀。
13.连汤带水放入小砂锅。
14.加入小葱姜片香味冰糖和少许盐。
15.加入没过食材的开水。
16.大火烧开改小火慢炖一小时。
17.最后汤汁收得差不多了，肉质软烂就可以关火了。
18.颜色漂亮，口感香糯，备好米饭哦。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 肘子肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 白萝卜猪肉馅包子的做法,白萝卜猪肉馅包子怎么做,白萝卜猪肉馅包子的做法,白萝卜猪肉馅包子怎么调好吃,白萝卜猪肉馅包子蒸多长时间,白萝卜猪肉馅包子好吃吗
下一篇： 胡萝卜牛肉丸
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
